Atunci când întâlnesc un fel nou de mâncare pe gustul meu, caut să-l “însănătoșesc”, adică să îl reproduc acasă folosind ingrediente cât mai puțin procesate, cât mai integrale și, pe cât posibil, vegetale. Continue Reading
Dieta vedetă a ultimilor ani este, fără doar și poate, postul intermitent, în toate formele sale, fie că vorbim de varianta 16/8, dieta de o zi sau cea care mimează efectele postului negru șamd.
Eu însămi am fost o fană înflăcărată a postului și încă aș mai fi dacă, în cadrul unui interviu, nutriționist dr. Diana Artene nu mi-ar fi atras atenția asupra unor aspecte pe care consider că este just să le transmit mai departe. Continue Reading