Întâlnesc tot mai frecvent persoane cu intoleranță la histamină care se chinuie cu simptome pe care le pun de multe ori pe seama stresului: “e de la cap”, “așa fac eu când sunt nervoasă”, “probabil am mâncat ceva ce nu mi-a picat bine… zilnic”. Hai să facem puțină curățenie în informații: