Meseriile viitorului: Ce joburi vor avea copiii noștri?

Noi…

Dacă o întreb pe bunica ce meserie am, spune că sunt scriitor. Tata, că sunt ziarist. Diana a anunțat pe toată lumea că mama ei e ‘doctor de mâncare’. Eu răspund cu jumătate de gură ce-mi vine mai repede în minte pentru că, de fapt și de drept, încă nu s-a inventat un nume pentru meseria de nutriționist care scrie și vorbește pe internet despre cum să iubești mâncarea și să ocolești dietele. Continue Reading

VIDEO Prânz la pachet: Anatomia unei caserole cu tot ce îți trebuie

Una dintre cele mai frecvente probleme cu care mă întâlnesc în practica mea este programul de lucru sau de școală. Mulți înțeleg și aplică din prima regula micului dejun și rareori se întâmplă să mă lovesc de dificultăți aici. Peste celelalte două mese din zi se întâmplă de multe ori… ei bine… viața: pleci la școală sau la birou, mănânci pe fugă într-o pauză sau în spatele monitorului, de obicei un covrig sau în cel mai bun caz un sandwich, apoi ajungi seara acasă obosit(ă) și încărcat(ă) de stres după o zi obositoare. Ai o foame de lup și simți că meriți o cină care să îți gâdile și sufletul nu doar să îți umple burta, dar îți amintești că cina ar trebui să însemne supa sau salată și îți vine să-i spui nutriționistului să-și bage supa sau salată în… frigider. Continue Reading