Tendințele anului 2024 în design interior: mobilier cu linii curbate, combinații de lemn cu piatră sau metal și materiale cu texturi pufoase, toate în nuanțe inspirate din natură

Paris Design Week este evenimentul statement din Europa, unde se trasează trendurile pentru anul ce urmează, iar Maison & Objet este fără doar și poate locul unde specialiștii în design interior au fost prezenți pentru a afla cum va arăta casa anului 2024. Alexa Rădulescu, Managerul Infinity for Home, dezvăluie care sunt tendințele în ceea ce privește zona de mobilier, decorațiuni, tapițerii, cromatică, aflate la Paris Design Week și le împărtășește celor care își doresc să facă un upgrade în locuința lor, în concordanță cu noile linii din zona deco. Continue Reading

Dieta antiinflamatoare: câteva idei orientative și cum merge în practică

Probabil una dintre dietele pe care le recomand cel mai des (desigur, într-o formă personalizată) este dieta antiinflamatoare. Motivul este simplu: multe dintre simptomele care ne supără au la baza o formă de inflamație în corp. De obicei silențioasă, ca picătură chinezească, se strecoară în toate aspectele vieții noastre încetul cu încetul astfel că ajunge să ni se pară normal să ne “tărâm” prin viață epuizate, balonate și cu dureri permanente. Continue Reading

Ce simptome prevestesc diabetul și ce trucuri poți aplica pentru controlul glicemiei?

Conform celor mai recente cifre din 2021, publicate pe idf.org, în lume sunt 537 milioane de adulți care trăiesc cu diabet. Iar acesta este doar începutul: până în 2045 se așteaptă ca acest număr să ajungă la 783 milioane de suflete. Mai mult, se pare că 1 din 2 persoane nu a fost încă diagnosticată cu această patologie. Situația este cu atât mai tristă cu cât diabetul tip 2 este o boală ce poate fi prevenită prin stil de viață. Iată de ce insist de fiecare dată asupra acestui subiect – atât din punct de vedere al prevenirii, cât și al depistării cât mai timpurii. Continue Reading

3 schimbări ale stilului de viață care previn diabetul zaharat tip 2

În ultimele săptămâni am vorbit mult despre diabetul zaharat datorită faptului că am urmărit cu ajutorul unui monitor continuu de glucoză oscilațiile zilnice ale glicemiei, influențate nu doar de dietă, ci și de alți factori precum nivelul de stres sau calitatea somnului. Realitatea este că trăim într-o lume ce ne provoacă sănătatea metabolică în fiecare clipă iar statisticile vin în confirmarea acestei observații: În România, 10% din populație are o formă diabet zaharat. Funcționarea optimă a metabolismului nostru nu mai poate fi lăsată la voia întâmplării. Sub presiunea constantă a unor factori de risc greu sau deloc modificabili, avem responsabilitatea față de noi înșine să controlăm ceea ce poate fi controlat.  Continue Reading

Alegeri bune pentru sănătatea ta: Care sunt criteriile de selecție pentru suplimentele de calitate?

Folosesc de ani buni suplimentele Secom pentru că le-am văzut “în acțiune” în multiple rânduri și m-au cucerit prin rezultatele de care au dat dovadă în mod repetat. Odată ce am avut ocazia să observ rigurozitatea de care echipa dă dovadă de fiecare dată și atenției pe care o oferă fiecărui ingredient în parte, am înțeles că excelența nu este o întâmplare ci rezultatul binemeritat al unui proces extrem de atent controlat. 

Acest articol este realizat în parteneriat cu Secom care mi-a permis să arunc un ochi în întreg procesul de selecție, cercetare și avizare al suplimentelor disponibile pe piață sub umbrela acestui brand. 

Recent Secom a invitat-o pe doamna Irina Margareta Nistor să „traducă” într-un limbaj simplu și prietenos fiecare etapă a acestui proces complex de selecție și care sunt beneficiile acestuia pentru noi, consumatorii.

Va invit să îl descoperiți aici și apoi să reveniți la articol unde vă aștept cu informații suplimentare, extrem de interesante, obținute special pentru voi.


În cele ce urmează, vom face împreună o plimbare prin toate etapele călătoriei unui supliment Secom și Good Routine, de la stadiul de dorință și până la introducerea acestuia pe piața din România.

Pasul 1 – Analiza studiilor și selecția ingredientelor dorite

În cadrul Secom există o echipă de Suport Științific și Inovație a cărei preocupare principală este să se documenteze despre ingrediente inovatoare și patentate, asocieri și forme de administrare noi etc, documentare care presupune să urmărească zilnic cele mai recente studii, cercetări, dar și ghidurile internaționale și jurnalele medicale importante din lume. Este un volum uriaș de informații de analizat pentru că, din fericire, știința face pași spectaculoși în fiecare moment, iar laboratoare răspândite pretutindeni în lume fac în permanență descoperiri în acest domeniu. 

Echipa de de Suport Științific și Inovație suprapune această informație peste nevoile specifice ale românilor, reieșite din studiile de consumator desfășurate de companie, și propune introducerea în portofoliul Secom și Good Routine a unor produse de care noi avem nevoie. 

Pasul 2 – Verificarea certificărilor internaționale de calitate și siguranță ale producătorilor. 

Pentru a avea garanția că aduce în portofoliu suplimente sigure, Secom alege să lucreze doar cu acei producători care au certificări internaționale recunoscute.

De exemplu, certificarea cGMP  garantează că producătorul respectă un set de bune-practici internaționale în producția de suplimente alimentare. 

Siguranța și calitatea produselor din portofoliul Secom® și din portofoliul Good Routine® sunt garantate totodată și prin faptul că sunt verificate și acreditate GMP și monitorizate constant de FDA. 

Pasul 3 – Cercetarea ingredientelor și stabilirea formulelor

Odată ce a stabilit formulele pe care le dorește în portofoliu, Secom întră apoi, împreună cu producătorul, în etapa de analiză riguroasă a cercetărilor științifice care dovedesc beneficiile ingredientelor și formulelor selectate. 

Secom are grijă să introducă în portofoliu suplimente alimentare care să conțină ingrediente din surse naturale, materie primă de calitate superioară – așa cum sunt de exemplu extractele standardizate.

Ca să explic mai simplu, materie prima superioară înseamnă că aceasta provine din plante nemodificate genetic, testate riguros de către producători în laboratoarele certificate GMP . 

Iar extract standardizat înseamnă că în fiecare doză de produs (capsulă, tabletă etc) se găsește o cantitate constantă, bine definită dintr-un anumit compus activ al plantei, cu beneficii demonstrate asupra organismului.

Nu în cele din urmă, este extrem de importantă biodisponibilitatea. Pentru că nu suntem cu adevărat ceea ce mâncăm, ci mai repede ceea ce absorbim. 

Un supliment are biodisponibilitate ridicată atunci când cantitatea de ingredient activ se absoarbe în organism și își exercită acțiunile benefice.

Pasul 4 – Pregătirea super documentației de avizare

Mai apoi, o altă echipă, de Regulatory Affairs, pregătește un dosar stufos, cu informațiile solicitate de autoritățile din România, pentru a putea pune produsul pe piață respectând toate reglementările naționale și europene în vigoare. 

În acest dosar Secom include fișa tehnică a produsului, eticheta detaliată, certificările de calitate și buletinul analizelor fizico-chimice și microbiologice la zi. Certificate de Sănătate, Origine și Conformitate, Certificate GMP .

Care sunt beneficiile pentru noi ale procesului riguros de selecție Secom?

Întreg procesul durează luni de zile, uneori peste un an, pentru ca noi să avem acces la unele dintre cele avansate suplimente alimentare din lume, produse care ne ajută să avem o calitate mai bună a vieții, indiferent că le folosim înainte de apariția unei probleme de sănătate sau complementar, alături de terapii alopate, pentru diverse afecțiuni. 

Este o dovadă suplimentară a eficienței departamentului de Suport Științific și Inovație de la Secom care, conectată în permenență la trendurile internaționale, reușește să aducă în România, produse cu ingrediente inovatoare, în același moment în care sunt utilizate și în alte țări. 

Acum, că știi cât de riguros e tot procesul, poți să ai încredere că orice produs SECOM & GOOD ROUTINE a fost ales bine … ca tu să rămâi bine! 

Dacă vreți să descoperiți și oamenii Secom din spatele produselor de calitate, intrați aici https://campanii.secom.ro/alegem-bine.  

Alimente împotriva depresiei și anxietății

productie serotonina

Despre anxietate v-am tot povestit. Cred că este o trăsătură cu care învățăm să trăim, pe care învățăm să o gestionăm și să o îmblanzim. Cu depresia, din fericire, nu am o relație la fel de strânsă. Însă în ambele cazuri, mi-e clar că putem oferi suport din stilul de viață și, cu susținere și răbdare, putem îmblânzi impactul acestora în viața noastră de zi cu zi. Continue Reading

Mic ghid în 3 pași ca să te apuci de sport în 2022!

Ultimii 2 ani ne-au îndemnat parcă la sedentarism. Work from home, lockdown, distanțarea socială – toate aceste acțiuni menite să ne protejeze au avut, desigur, și dezavantaje. Lipsa drumului de acasă până la birou nu ne-a economisit doar timp ci și calorii. Limitarea mișcărilor, birourile improvizate pe colț de blat de bucătărie ne-au arcuit coloanele în direcții nenaturale.  Continue Reading

Dormi prost? Hai să discutam despre rutina perfectă pentru somn

Parte din procesul de optimizare a stilului de viață pe care îl desfășor cu clientele mele include și însănătoșirea somnului. Nu ne dăm seama de multe ori cât de important este somnul până mai târziu în viață, când lipsa acestuia s-a făcut deja simțită prin diverse dezechilibre în corp. Igiena somnului este probabil cel mai simplu canal al stilului de viață pe care putem “intra” pentru a echilibra hormonii. Așezând la locul său melatonina, hormonul somnului, atingem și cortizolul, hormonul stresului și avem o șansă de a-l influența pe acesta din urma. Mai apoi, somnul face bine “la cap”… la propriu: în timpul somnului sunt eliminați produșii de metabolism, sunt curățate “fișierele” inutile, desfășurându-se simultan procese de memorare și învățare. Imunitatea, circulația, chiar și fertilitatea sunt îmbunătățite atunci când dormim bine. Iată de ce este important ca noi, adulții, să prindem o porție zdravănă de somn în fiecare noapte (7-8h) și să încercăm cât mai des să ne culcăm înainte de ora 23:00 pentru că, se pare, intervalul 23:00-1:00 este extrem de important pentru sănătatea cerebrală.  Continue Reading

5 argumente ca să bei apă filtrată

Unul din pilonii stilului de viață sănătos este fără îndoială consumul adecvat de apă. Corpul nostru are nevoie de hidratare optimă pentru a menține funcțiile vitale: faimoasa detoxifiere nu ar fi posibilă în absența apei, însă până la ea, nici oxigenarea, circulația sau digestia nu s-ar putea desfășura. Este limpede de înțeles de ce, în numele hidratarii, cărăm săptămânal baxuri de apă câte ț etaje, depozităm ca furnicile pet-uri în debarale sau ne împiedicăm în restul ocaziilor de ele pe holul de la intrare.  Continue Reading

Bijuteriile cu pietre semiprețioase: piesa de rezistență din garderobele minimaliste. Cum dai culoare unui outfit diferit în fiecare zi

În mentalitatea autohtonă accesoriile sunt adesea asociate cu momente speciale, evenimentele fiind ocazia perfectă pentru a purta șiragul de perle ascuns în cutia de bijuterii. Cu toate acestea, noile tendințe în materie de fashion au demonstrat contrariul: bijuteriile ar trebui să vină în completarea oricărui outfit, fie că vorbim despre ținuta de mers la birou, brunch-ul cu prietenele sau întâlnirea de sâmbătă seară. Inelele cu piatra lunii, cerceii cu cuarț fumuriu și brățările fixe din argint placate cu, sunt detaliile care vor scoate din anonimat chiar și o pereche de jeans. Continue Reading

3 rețete din Zonele Albastre

Despre “Zonele Albastre” probabil că v-am făcut capul calendar. Conceptul de „blue zones” s-a făcut remarcat datorită dr. Gianni Pes și dr. Michel Poulain, cercetători care au remarcat că Sardinia este regiunea cu cea mai mare concentrație de bărbați ce au trecut de vârsta de 100 de ani din lume.  În acest fel, cei doi au indentificat și semnalat pe hartă și alte zone în care speranța de viață a oamenilor este semnificativ mai mare, denumindu-le „blue zones” și remarcându-le în cele din urmă drept niște comunități din care poți învăță cum să trăiești mai sănătos.

Continue Reading

6 strategii pentru gestionarea stresului. Altele decât meditația!

Ne imaginăm stresul și nu prea – în viața noastră e mai mult o noțiune abstractă. Stresul e un fel de “abur”: e, dar nu e. Îl amintim când nu știm să îi dăm alt nume. Îl încriminăm în boli dacă nu găsim ceva “mai serios” în neregulă cu noi. “E de la stres” spunem răsuflând ușurați când ieșim de la doctor cu analizele bune dar cu limba pe umăr. Continue Reading

3 metode naturale pentru a ameliora simptomele menopauzei

Schimbările corpului determinate de instalarea menopauzei pot fi copleșitoare sau, în cel mai bun caz, supărătoare. Bufeurile, schimbările bruște de dispoziție, tulburările de somn și dificultatea în menținerea greutății corporale sunt printre cele mai frecvent invocate simptome care tulbură echilibrul din viața femeilor aflate la menopauză.

Deși sfaturile și leacurile improvizate ce vin ca răspuns la aceste simptome sunt nenumărate, doar o parte dintre ele sunt susținute de știință. Iată 3 dintre acestea:

  1. Nu sări peste mese

Menopauza presupune încetarea funcției ovariene, deci sistarea producției hormonilor sexuali feminini. Această schimbare majoră determină o reorganizare de anvergură în echilibrul endocrin al corpului. Insulina, hormonul care reglează nivelul zahărului în sânge, este și ea impactată. De aici o posibilă explicație pentru kilogramele care apar “din senin”, fără schimbări în dietă.

Ce putem face pentru a susține organismul în regăsirea echilibrului? Să fim mai atente ca niciodată la toate acele detalii mărunte care însumează echilibrul. Dacă în urmă cu 20 de ani corpul putea compensa un baton de ciocolată și o noapte nedormită, iată că a venit timpul să îl răsplătim oferindu-i susținerea necesară pentru a se reechilibra: mesele luate la ore regulate, un strop de organizare în planificarea meniului și evitarea alimentelor cu indice glicemic mare care provoacă salturi bruște alte glicemiei (și implicit ale insulinei) sunt o dovadă de iubire față de noi însene. O previzibilitate în orarul alimentației îi va oferi corpului un punct fix, un strop de siguranță, într-o perioadă în care reorganizarea și regăsirea normalității sunt o provocare zilnică pentru el.

  1. Berea

Cea mai bună veste pe care v-o pot oferi în legătură cu subiectul acestui text este legată de un studiu realizat în anul 2015 sub egida Centrului de Studii despre Bere, Sănătate și Nutriție care a arătat că un consum moderat de bere poate ameliora vizibil bufeurile de căldură specifice perioadei post-menopauză, îmbunătățind totodată și alte simptome fizice, psihosociale sau de natură vasomotorie, asociate acestei stări.

Altfel spus, data viitoare când simți că te copleșește un val de căldură, poți apela cu încredere la un pahar răcoritor de bere. Eficacitatea consumului moderat de bere asupra bufeurilor de căldură asociate stării post-menopauză este demonstrată, rezultatele studiului arătând o ameliorare semnificativă statistic a acestui simptom, după un consum moderat de bere zilnic, timp de 6, respectiv 12 săptămâni.

Rezultatele studiului au arătat totodată, o îmbunătățire și în ameliorarea altor simptome asociate menopauzei:

  • 100% îmbunătățire pentru simptome vasomotoare – pe lângă bufeuri, berea are un efect calmant și împotriva transpirațiilor și a transpirațiilor nocturne
  • peste 65% din simptomele fizice – cele mai relevante fiind: dureri musculare, senzația de oboseală, dificultăți la somn, scăderea forței musculare, scăderea rezistenței fizice, lipsa energiei, piele uscată, durerile de picioare/ crampe), cât și din simptomele psihosociale – senzația de anxietate și nervozitate sau realizarea diferitelor acțiuni zilnice.
  • fără efecte nedorite asupra siluetei! Rezultatele studiului au reconfirmat concluzii anterioare ale altor studii, arătând că un consum moderat de bere zilnic (330 ml/zi pentru femei) nu influențează indicele de masă corporală. Valoarea IMC nu s‐a modificat semnificativ statistic la evaluarea finală, comparativ cu evaluarea inițială, atât pe întreg lotul de 50 de participante, cât și separat, pe cele trei loturi/ grupuri.

  1. Asigură-te că ai suficientă vitamină D!

Vitamina D activează 900 de gene în corpul nostru și reglează inflamația în corp. Pe lângă suplimentarea recomandată de obicei de către medicul de familie, poți ajuta corpul să producă vitamina D cu ajutorul unor trucuri mărunte:

– respectă ritmul naturii: suntem proiectați să ne odihnim când e întuneric și să fim activi pe lumină. Pentru a-ți alinia hormonii la acest ritm, expune-te dimineața la lumină naturală. Asigură-te că nu porți ochelari de soare și, dacă nu ai contraindicație, iar lumina soarelui este blândă la primele ore ale zilei, nici SPF. 10-15 minute de expunere fără cremă de protecție solară ajută un corp sănătos și perfect funcțional să producă doza zilnică necesară de vitamina D.

– adaugă în dietă alimente care conțin vitamina D: pește gras, ouă, ficat, carne de vită,  lapte și iaurt.

– asigură-te că ai niveluri optime de vitamina D testând în mod regulat acest parametru în sânge. Pentru a monitoriza corect nivelul de vitamina D, optează pentru dozarea formei active, 25-OH Vitamina D.

 

 

 

 

Iaurtul, aliment funcțional nelipsit din dieta noastră

Advertorial

Dacă arunci un ochi peste lista mea săptămânală de cumpărături vei găsi fructe și legume de sezon, ouă, fructe oleaginoase, pește, ingrediente pentru o supă de os, câteva produse din cereale alese și iaurt. Despre acesta din urmă vreau să vă povestesc astăzi, un detaliu mărunt, dar extrem de important din ecuația stilului de viață sănătos. 

De ce este iaurtul regele lactatelor?

Într-o generație care tinde să ocolească glutenul și lactoza, aceste două ingrediente arhi-disputate, eu insist să păstrăm iaurtul. De ce? 

Pentru că este cea mai accesibilă sursă de fermenți, disponibilă tot timpul anului, ușor de mâncat (chiar și pe grabă, când ieși valvârtej pe ușă dimineața, poți lua cu tine un iaurt de băut). Iaurtul este o matrice naturală, probabil cea mai comună formă de livrare a fermenților și a dovedit în mod repetat în studii clinice că reușește să poarte microorganismele benefice în viață până la nivelul colonului pe care îl însămânțează. Deci este, iată, un transportor ideal. [1]

În plus, iaurtul, este o sursă de minerale, vitamine și proteine cu biodisponibilitate ridicată, conținând toți aminoacizii esențiali ce joacă rolul principal în procesele de menținere și dezvoltare a țesuturilor corpului uman (mușchi, oase, organe, etc). 

Un alt ingredient pentru care prețuiesc iaurtul: acizii grași cu lanţ scurt, molecule cunoscute oricărui pasionat de sănătatea tubului digestiv. Aceste substanțe au efect direct antiinflamator asupra mucoasei digestive, capacitate dovedită în laboratorul doctorului Wendy Garrett, profesor de imunologie și boli infecțioase la Harvard T. H. Chan School of Public Health. Acesta a administrat acizi grași cu lanț scurt unor loturi de șoricei de laborator și a constatat că toți au avut un răspuns imun pozitiv prin creșterea limfocitelor T reglatoare. În cazul lotului de șoricei care sufereau de boli inflamatorii intestinale, dr. Garrett a constatat suplimentar și reducerea simptomatologiei cauzate de această patologie. [2]

Chiar și la capitolul lactoză iaurtul stă excelent: 80% dintre persoanele care au intoleranță la lapte pot cosuma totuși iaurt datorită faptului că probioticele din acest preparat contribuie la digestia lactozei. [3]

Photo by Micheile Henderson on Unsplash

Și cu antibioticele din lapte cum rămâne?

Iaurtul este, în esență, un preparat extrem de simplu: în laptele proaspăt sunt adăugate bacterii lactice benefice care ajută la transformarea acestuia în iaurt, oferind produsului final textura și gustul specific. În cazul iaurturilor Danone, unde am avut prilejul să arunc un ochi asupra procesului de producție, fiecare dintre aceste două ingrediente aparent simple trece printr-un amplu proces de verificare în cadrul căruia absolut nimic nu este lăsat la voia întâmplării;

Laptele este în primul rând testat pentru temperatură, aciditate, antibiotice și aflatoxină (deși legea nu cere testarea zilnică pentru această toxină). Verificarea sa începe de la ferma de unde este ridicat dar continuă în laboratorul Danone unde se realizează între 1600 și 1800 de analize în fiecare zi, pentru validarea materiilor prime, a produselor şi a condiţiilor de igienă din fabrică.

Ulterior, acesta este pasturizat pentru a distruge bacteriile potențial patogene și pentru a se reduce flora comună din lapte, păstrând însă natura fizico-chimică și nutritivă. Astfel, laptele devine o matrice ideală pentru bacteriile alese care vor produce iaurtul. 

Cum adică “alese”?

Primul iaurt Danone, născut acum mai bine de 100 de ani, a fost produs folosind tulpini de bacterii benefice provenite de la Institutul Pasteur din Paris. Produsul, vândut pe atunci în mici borcanele de ceramică, a fost comercializat în farmacii în Spania, Barcelona. 

De atunci și până în zilele noastre cunoașterea asupra proceselor de fermentație, a interacțiunii dintre diverse tulpini microbiene și corpul uman, studiul microbiotei și a modalităților în care poate fi hrănită a mers braț la braț cu dezvoltarea diverselor produse din portofoliul Danone. 

De altfel, la aniversarea a 100 de ani de la nașterea brandului, Danone a donat cercetătorilor din întreaga lume colecția sa de 1800 de tulpini bacteriene. Această resursă incredibilă pusă în mâinile celor mai luminate minți din domeniu ar putea ajuta la gestionarea sau, cine știe, chiar vindecarea unor patologii încă fără leac. [4]

Aceasta este, pe scurt, povestea tulpinilor care sunt adăugate peste lapte inducând procesul de fermentație și, secundar, formarea iaurtului. Fiecare borcănel de iaurt conține peste 100 de ani de cercetare și inovație. 

Cum și când să mâncăm acest aliment funcțional?

În realitate, provocarea este să-l consumăm în cantitate moderată. Din iaurt, te poți înfrupta la orice masă, după preferințe! La micul dejun îl ador în combinație cu fulgi de ovăz, fructe oleaginoase și câteva căpșuni pentru decor. Sau turnat peste o porție de gofre sau clătite, stropit cu câteva picături de miere și decorat cu câteva bucăți de nucă.

La prânz, îl folosesc drept sos în salate, presărat peste ardei umpluți sau alături de chifteluțele de dovlecei la cuptor. 

La gustarea de seară, îl prefer simplu, în vreme ce la cină îl folosesc în supe reci sau înlocuiesc cu el smântâna într-o MBS mai ușoară. 

În orice variantă l-aș alege, îl pot strecura ușor în meniul de peste zi pentru o porție delicioasă de probiotice. 

Photo by amirali mirhashemian on Unsplash

 

Referinte:

[1] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1151822/

[2] https://www.hsph.harvard.edu/magazine/magazine_article/bugs-in-the-system/

[3] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24695892/

[4] https://www.nature.com/articles/d42473-019-00336-9#ref-CR1

Featured foto by Mariah Hewines on Unsplash

Vitamina B3 sau Niacina: ce rol are si de unde o putem lua?

B3, cunoscută și ca niacină, acid nicotinic sau vitamina PP (Pelagra Preventer) este implicată în numeroase procese din organism. Dacă denumirea de acid nicotinic vi se pare cel puțin ciudată, trimiterea la tutun nu este deloc întâmplătoare pentru că planta, în forma ei naturală, crudă este foarte bogată în vitamina B3. Acest lucru nu înseamnă că țigările conțin vitamine și simt nevoia să subliniez acest lucru, oricât de evident ar fi. Da, planta verde, crescută la mama ei acasă, pe tărămuri sud-americane poate conține o concentrație mare de B3, dar tutunul din țigări este tratat cu atât de multe subtanțe încât nu mai are nici în clin, nici în mânecă, nici în frunză cu planta originală.  Continue Reading

Riboflavina sau vitamina B2, micronutrientul care te poate scăpa de migrene

Riboflavina sau vitamina B2 este una dintre componentele complexului de B-uri de care organismul nostru are nevoie pentru a funcționa corect. De asemenea, se numără printre vitaminele hidrosolubile. Acest lucru înseamnă că organismul își va lua cantitatea necesară de B2 din fluxul de sânge, iar surplusul va fi eliminat prin urină. În același timp, hidrosolubilitatea unei vitamine se mai traduce și prin faptul că aceasta nu poate fi stocată în corp decât în cantități extrem de mici, chiar insuficiente și, prin urmare, alimentația noastră trebuie să conțină în fiecare zi surse de B2.  Continue Reading

Cea mai puternică armă din lume: Influența cuvintelor asupra creierului uman

De-a lungul timpului, istoria ne-a demonstrat că un discurs suficient de aprins poate mobilzia masele, poate da curaj în fața finalului iminent, poate scoate tot ce e mai rău din oameni sau, din contră, poate scoate la suprafață tot ce e mai bun. Cuvintele sunt de departe cel mai puternic instrument al omenirii și depinde doar de noi dacă le transformăm în unelte ale progresului sau în arme de (auto)distrugere.

Continue Reading

#stopfoodwaste

Potrivit Food Waste România,  aproape o treime din toate produsele alimentare din România ajung la coşul de gunoi în fiecare an. În cifre, acest lucru se traduce prin aruncarea la gunoi a 2.55 milioane de tone de mâncare, ceea ce corespunde încărcăturii a 127.500 de tiruri aliniate în coloană din Bucureşti până Munchen. Repet, milioane de tone de mâncare aruncate la gunoi doar în România! Continue Reading

Vitamina B1 sau Tiamina: Ce este, unde se găsește și ce ne facem fără ea

Vitamina B este, de fapt, un întreg complex de vitamine reunite sub această denumire din cauza descoperirii treptate a tuturor micronutrienților din acest sistem. Vitaminele de interes uman din acest complex sunt B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B3(niacina), vitamina B5 (acid pantotenic), vitamina B6(piridoxina si piridoxamina), vitamina B7(biotina), vitamina B9(acid folic) și vitamina B12(cianocobalamină), cunoscută și ca vitamina vegetarienilor. Toate acestea lucrează împreună pentru buna funcționare a corpului și trebuie asimilate echilibrat. În săptămânile care urmează, ne vom opri atenția asupra fiecărui B în parte și vom începe seria, desigur, cu B1.

Continue Reading