Posibil să fi văzut postari pe Instagram cu niște boluri cu fructe colorate și apetisante. Foarte probabil că privirea ți-a căzut peste un “Acai bowl” iar acum că am adus vorba, te întrebi ce-i aia.
Acai bowl este un tip de mic dejun super-gustos și sănătos pe care merită să-l prepari! Personal, nu-l tolerez drept mic dejun pentru simplul motiv că nu mă înțeleg cu gustul dulce la primele ore ale dimineții dar îl ador când sunt leșinată după ceva dulce dar nu vreau să păcătuiesc.
Practic, acai bowl este un preparat dintr-un smoothie gros pe bază de acai (un fruct din America Centrală și de Sud despre care vă povestesc imediat) peste care se presară fulgi de ovăz, fructe, nuci, alune, semințe, etc.
Ceea ce-l face special este baza din acai, un fruct cu tradiție în Brazilia, foarte bogat în antioxidanți, vitamine, minerale dar și fibre. Pe cât este de fermecat, pe atât este de greu de procurat, prin urmare nu văd nimic rău în a adapta rețeta folosind afine sau alte fructe preferate.
Mi-am propus să vă fac poftă cu câteva imagini apetisante:
Photo by Jannis Brandt on Unsplash
Photo by Melissa Walker Horn on Unsplash
Photo by Jakob Owens on Unsplash
Photo by Brenda Godinez on Unsplash
Resurse:
https://nutritionfacts.org/video/clinical-studies-on-acai-berries/
http://www.fructetropicale.ro/Produs/Acai-Juice-Pad/
Featured foto by Brenda Godinez on Unsplash
