Pentru mine, ceaiul a fost una din revelatiile anului. Mi-era indiferent pana recent, mai exact pana cand m-am trezit in mijlocul unui experiment pe care l-am realizat pentru cel mai recent curs de nutritie urmat. Continue Reading
Superalimentele sunt acele alimente active, cu beneficii suplimentare funcției de nutriție. Această abilitate este datorată unei concentrații crescute în substanțe cu rol dovedit benefic asupra organismului. Practic, superalimentele sunt adevărate “concentrate” de nutrienți, motiv pentru care nu este recomandat să le consumăm în cantități mari, ci cu moderație. Continue Reading
Laptele vegan este foarte aromat, bogat in proteine, in calciu si reprezinta o alternativa excelenta pentru laptele de origine animala. Continue Reading
Orezul este un aliment a cărui culoare poate varia de la alb până la brun, roșu sau chiar negru. Despre orezul negru se vorbește astăzi tot mai des în lumea culinară, fiind deosebit de gustos și totodată foarte sănătos. Continue Reading
Catina este cunoscuta in special pentru beneficiile aduse de fructele sale mici si portocalii, bogate in vitamine si minerale, dar si in substante uleioase cu efecte tamaduitoare. De la catina se folosesc de asemenea frunzele, semintele si florile. Continue Reading
Spirulina (Arthrospira Platensis) este o microalga albastra-verde, “sora” cu Chlorella, ce traieste atat in apele dulci, cat si in cele sarate. Beneficiile si modul de actiune ale acestei alge au starnit curiozitatea si interesul lumii medicale, numarandu-se printre cele mai complete alimente (motiv pentru care este considerata superaliment). Continue Reading
Obișnuiam să îmi fac analizele anuale în octombrie pentru că este luna în care m-am născut și mi se părea logică asocierea. Până când am început să găsesc diverse “bube” și apropierea lunii octombrie a început să-mi provoace dureri de cap ;). Așa că am făcut fix ce ar face tot fricosul: nu m-am mai dus. Octombrie a trecut, frica mi-a rămas înghesuită într-un colț întunecat al minții și am ignorat-o până săptămână trecută când, aterizată în mijlocul unui eveniment despre sănătatea femeii, m-am răzgândit. Continue Reading
Este nevoie de o atenta sinteza a ideilor atunci cand vine vorba despre vitamina A, caci aceasta prezinta atat de multe roluri in organism incat se pot scrie materiale lungi si pline de informatii de specialitate. Continue Reading
Aceleasi alimente le digeram si le absorbim diferit in functie de momentul zilei, caci organele noastre prezinta un anume orar, un bioritm pe care poate ca nu ar trebui sa il ignoram. Continue Reading
Nu mi-e clar cum am reusit, dar am coloana varza. Sa fie de la cele 100 kg luate brusc in sarcina sau de la toate noptile in care am topait pe Ceata lui Pitigoi cu un copil grasan in brate? De la cele in care am dormit stand in sezut cu acelasi dolofan leganat pe picioare? Sau de la sutele de km alergati fara incaltamintea corespunzatoare… sau Dumnezeu mai stie ce am mai facut de-am ajuns asa cocarjata la putin peste 30 de ani. Continue Reading
Resveratrolul este pigmentul ce da nuanta de mov vegetalelor, fiind totodata un antioxidant de 20 de ori mai puternic decat vitamina C, de 50 de ori mai puternic decat vitamina E si de 5 ori mai puternic decat vitamina A. Practic este cel mai puternic antioxidant din natura. Continue Reading
Susanul este originar din Orientul Mijlociu si India, iar semintele de susan au fost folosite inca din timpuri stravechi pentru proprietatile lor, dar si pentru gustul deosebit pe care il au. Semintele de susan sunt considerate ca fiind unele dintre putinele alimente ce intineresc organismul, in antichitate crezandu-se ca aduc nemurirea. Continue Reading
Daca s-ar putea sa mancam mereu dupa pofta inimii, cand si ce dorim, ar fi minunat, insa organismul nostru poate acumula toxine, se poate imbolnavi, poate obosi, iar unul dintre pasii necesari pentru mentinerea starii de sanatate il reprezinta nutritia. Continue Reading
Sunt delicioase, aromate, colorate, dar cand ar trebui sa le consumam? Inainte sau dupa masa? Putem combina fructele cu alte alimente? Ingrasa? Le putem consuma daca tinem dieta de slabire? Continue Reading
Vitamina B12 – cianocobalamina sau “vitamina rosie” – prezinta cea mai complexa structura moleculara dintre toate vitaminele, jucand roluri importante pentru sanatatea noastra. Continue Reading
Am tot scris despre probiotice in ultima vreme. In parte pentru ca tot gasesc informatii interesante pe care vreau sa le transmit mai departe si apoi pentru ca am devenit obsedata de acest subiect in urma rezultatelor pe care le-am observat testandu-le pe mine. Cel mai recent lucrez la o mica statuie 😉 pentru produsele probiotice de la Jarrow (dar despre acest subiect am povestit aici) fara a renunta in paralel la consumul de probiotice din surse naturale. Despre acestea din urma vreau sa va povestesc astazi. Continue Reading
Sper si cred ca voi ajunge sa traiesc in aceasta viata momentul in care medicina holistica si cea moderna vor da mana spre beneficiul pacientilor. Optimismul meu nu este complet nebunesc – un prim pas a fost facut. Am ajuns toti la concluzia ca alimentatia joaca un rol vital in sanatate si preventie. Da, iti vine sa razi, acum pare o axioma, dar in urma cu numai cativa ani mancam margarina cu parizer pe franzela turceasca pentru placerea vinovata a gustului. Continue Reading
Imi amintesc perfect momentul in care profa’ de neurologie ne-a povestit despre migrene si despre legendele urbane care leaga durerile de cap de bila lenesa. Cel putin pe vremea cand faceam eu stagiul de neurologie nu se descoperise nicio legatura intre cele doua. Ba mai mult, medicii cu care am discutat atunci erau convinsi ca migrena si bila sunt la fel de corelate precum baba si mitraliera. Continue Reading
In urma cu vreo doi ani, am facut o nefacuta.
Simteam eu ca am ceva in plus prin burta. Suspectam ca e un fibrom asa ca am tot amanat controlul ginecologic cateva saptamani, poate luni de zile. Cand burta mea incepuse sa semene cu o sarcina incipienta si hainele nu mi se mai asezau cum trebuie, m-am infuriat: totul pana la ingrasat! Continue Reading
Ani de zile am tinut diete. Le percepeam ca un fel de sacrificiu pe care il faci ca sa ajungi unde iti doresti: Fac foamea 3 luni si la vara sunt diva. Evident ca e gresit. E atat de gresit incat imi vine si mie sa rad. Si cu toate astea o faceam constant: slabeam, ma ingrasam, imi aiuream organismul si nu ajungeam niciodata unde mi-as fi dorit. Mi-a luat foarte mult timp (si o excursie pana la 100 de kg si inapoi) ca sa inteleg ca silueta armonioasa este o consecinta a unei alimentatii sanatoase. Si alimentatia sanatoasa este un mod de viata, nu o cura de 3 luni: presupune pasi mici si prietenosi pentru organism, ba chiar si pasi gresiti din cand in cand. Inseamna schimbari care te fac fericit(a), alimente care iti bucura papilele, inseamna miscare integrata natural in activitatile zilnice si foarte multa iubire de sine.
Medicina functionala este un subiect care m-a preocupat mult in ultima vreme. Fara sa lungesc povestea si in acest text, ma multumesc sa explic atat: medicina functionala sustine ca organismul uman are capacitatea de a se repara singur, chiar si in cazul unor boli mai grave, in special cele autoimune. Fara a nega sau macar minimaliza rezultatele medicinei moderne, cred ca principiile acestui tip de terapie trebuie luate in calcul macar cu scop de preventie. Continue Reading
M-am indragostit de noua inghetata de la Madame Lucie. Continue Reading
Pe Garbo am publicat un editorial nou legat de vechea mea obsesie: basmele. Il poti citi aici. Continue Reading
Miercuri prajituresc la Campionatul de Briose Lurpak (un eveniment pe gustul meu ;)) ). Abia astept sa vad ce iese! 🙂 Si da! Sunt probabil singura participanta cu emotii ;))
Colac peste pupaza, nici nu ma pot antrena fiindca sunt la cura 🙁
Revin cu detalii miercuri seara 🙂
